Představme si drobného zemědělce např. v Ekvádoru, který pěstuje banány a prodává je místnímu obchodníkovi, který je prodá dalšímu většímu obchodníkovi a ten zase dalšímu a … až konečně přijdete vy a banán si koupíte v obchodě. Tipovací otázka: kolik z toho, co zaplatíte za banán, dostane onen drobný zemědělec? Uvádí se, že kolem sedmi procent. Zbytek se „rozplyne“ v obchodním řetězci. Přijde vám to férové? Mnoha lidem ne, a tak vznikl Fair Trade („spravedlivý obchod“).
Fair Trade je systém certifikace výrobků z rozvojových zemí (typicky africké, latinskoamerické a asijské státy). Aby se tímto označením mohl výrobek honosit, musí splnit řadu podmínek, které určují např. takové způsoby hospodaření, které jsou šetrnější k životnímu prostředí (např. kávu lze pěstovat dvěma základními způsoby – v zástinu vzrostlých stromů, což odpovídá přirozenému prostředí kávovníku nebo intenzivněji na slunných plantážích s masivním nasazením hnojiv a pesticidů). Jiná pravidla regulují maximální pracovní dobu, pracovní podmínky či zakazují zneužití dětské práce (na západoafrických kakaových plantážích pracuje asi čtvrtmiliónu dětí). Někteří výrobci zapojení do Fair Trade jsou jakýmisi „chráněnými dílnami“.
A jedna velmi významná součást celého konceptu byla zmíněna již na začátku – pokud si koupíte výrobek Fair Trade, tak ten, kdo se na něm nejvíce zasloužil – drobný zemědělec nebo řemeslník, dostane spravedlivou odměnu (je snaha, aby řetězec od výrobce k zákazníkovi byl co nejkratší – organizace zabývající se Fair Trade dovážejí výrobky do Evropy přímo ze zemí původu, kde je nakupují od certifikovaných producentů). Navíc část z toho, co zákazník zaplatí, jde do zvláštních fondů využívaných pro rozvojové projekty (typickým producentem Fair Trade je malá, často rodinná farma, takových farem se několik spojí a vybudují společně např. školu či studnu). Cena takového výrobku je potom ovšem o něco vyšší než u srovnatelného „neférového“ výrobku.
A co vše lze vlastně pod značkou Fair Trade zakoupit? Všechno možné! Od potravin – často se lze setkat s čokoládou, kávou, banány, čajem či s kořením, přes řemeslné výrobky – košíky a jiné proutěné zboží, šperky, keramiku, až po textil a oděvní doplňky.
A co s tím má společného Ekolyceum? Již několikátým rokem nás můžete potkat na Dni Země v Ostravě – míváme tam stánek, pomocí něhož se snažíme informovat o tom, co to Fair Trade je, nabízíme ochutnávky a drobný prodej Fair Trade výrobků.
Kde se dozvím o Fair Trade více? Např. na stránkách Společnosti pro Fair Trade (www.fairtrade.cz).
A kde mohu koupit Fair Trade výrobky? Nejlepší bude se zeptat ve své oblíbené prodejně zdravé výživy nebo zkusit jeden z mnoha internetových obchodů (např. www.fairove.cz, explzen.inshop.cz/inshop/, www.mamacoffee.cz aj.).